2021.02.20 蒜香優格通心粉 #MadeWithAML
通心粉是歐美國家十分日常的一道料理,其多變的特性就跟優格一樣~
這次使用了多一點大蒜,讓這道料理更『抗氧化』了!
製作時間:15分
食材:
・大蒜
・各式菇類
・羽衣甘藍
・通心粉
・All My Love Yogurt 原味優格
・香料(五香粉、孜然、黑白胡椒)
步驟:
1. 將洋蔥切丁炒至半熟,同時開始煮水
2. 大蒜切碎(最好磨成泥)
3. 將三杯優格或一罐分享號倒入碗中,加入蒜泥靜置
4. 通心粉下鍋煮(加點油可防止沾粘)
5. 炒鍋加入菇類、香料炒3分鐘
6. 加入蒜味優格2/3份、羽衣甘藍繼續吵3分鐘
7. 通心粉煮至半熟後撈起,加入鍋內炒製略收乾
8. 放上生菜、淋上剩餘的蒜味優格及完成!