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Protein-full Veggie Pie 高蛋白鹹派

chickenpie cover

不知道大家有沒有看過Netflix原創電影—茹素的力量?影片旨在打破大家對『吃素無法獲得足夠營養素』的觀念。

這個月的食譜大片,為大家帶來的就是一道蛋白質豐富的奶素料理!(益生菌也豐富)

而且製作時間不超過15分鐘,讓你快速攝取能量。

 

 

製作時間:15分鐘

 

食材:​

・香菇

・洋蔥

・鷹嘴豆

・切達起司

​・麵粉 1湯匙

・蘿蔔、馬鈴薯、青豆、玉米​(我們直接用冷凍包更方便)​

・起酥皮 Puff Pastry​(如果時間允許也可以自己做)

・All My Love Yogurt 原味優格 1杯

 

步驟:

1. 香菇、洋蔥切丁,與冷凍包下鍋炒

2. 加入麵粉煮至收乾,關火。

3. 加上起司,快速拌勻

4. 接著處理派皮,用模具切割出剛好的大小

5. 容器內抹點油到時候比較好脫出​(雖然我們影片中還是小失敗…)

6. 接著把剛剛炒好放涼的料盛入

7. 各加上一大匙優格

8. 上層的派皮蓋好

9. 烤箱預熱180°C,5分鐘

10. 進烤箱,180°C,25-30分鐘即完成!