2020.10.30 優格檸檬派 #MadeWithAML
有誰不愛檸檬派呢?經典又簡單的甜點,幾乎是每一家甜點店的常勝軍。
如果你跟我們一樣熱愛酸酸甜甜的檸檬派,不如自己在家做做看吧!真的比你想象的簡單。
再說,自己做,要吃多少有多少!
製作時間:25分鐘
食材:
【派底】
・消化餅 7片
・椰子油 1湯匙
【派本體】
・腰果 100g
・水 20ml
・檸檬 2顆
・椰棗 30g 約三顆
・玉米粉 1湯匙(加30ml的水)
・All My Love Yogurt 抹茶優格
作法:
1. 先將派底材料一起打碎
2. 倒入模具中,盡力壓緊一點,若還太鬆散可多加點椰子油
3. 烤箱預熱180°C,5分鐘
4. 派底放進去烤10-15分鐘
5. 另一邊,將玉米粉加入30ml的熱水攪拌均勻
6. 削1½顆的檸檬皮,擠1顆的檸檬汁,也可隨喜好擠入更多~
7. 將所有材料倒入調理機,打至滑順
8. 倒在烤好的派底上,抹均勻,輕輕震動出空氣
9. 保鮮膜包好,冰三小時以上就完成囉!